vanilla sky: Рецепты)

Приветствую вас,мои дорогие*

Как вы поживаете?я вот отлично

сегодня папа после работы заедет за мной и мамой домой и мы поедем покупать малышке

коляску и кроватку.

Уже надо подготовится ко всему,т.к. у мамочки уже 37 неделя,а рожают на 40 неделе.

Врачи говорят что после 37 недели малыш может появится в любое время.

Ну вот мы и готовимся,осталось всего ничего,какие-то 3 недельки.

Сегодня хочу поделится с вами некоторыми рецептами блюд.

Всего их пока будет 2.И все эти блюда.которые я вам сегодня напишу я уже пробовала.Мне очень понравились,советую и вам.

______

Ну вот первое из блюд это..........

Фаршированные ракушки

под соусом "Бешамель" .

Нам потребуется:

крупные макаронные изделия для фарширования "ракушки" - 200 г,
куриное филе - 100-150 г,
шампиньоны - 100-150 г,
лук репчатый - 1 шт,
сыр твердый - 100-150 г,
растительное масло для жарки,
сливочное масло для смазывания формы,
соль,
свежемолотый перец
для соуса "Бешамель"
масло сливочное - 3 столовых ложки,
мука - 2 столовых ложки,
молоко - 2 стакана,
соль,
перец,
зелень

Приготовление:

Курицу вымыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками.
Грибы вымыть, обсушить и также нарезать кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить до мягкости лук ~3-4 минуты.
Добавить курицу и жарить, периодически помешивая, ~4 минуты.
К курице положить грибы и продолжать обжаривать, помешивая, еще ~3-4 минуты.

Выключить огонь, добавить рубленую зелень, соль, перец и перемешать. Начинку немного охладить.
Приготовить соус "Бешамель".(если затрудняетесь приготовить,то пройдите вот по этой ссылке,сдесь подробно описано как и что делать * http://gotovim-doma.ru/view.php?r=62-recept-Sous-Beshamel-ili-belyi-sous)
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Перемешать зелень с готовым соусом.

В большом количестве кипящей подсоленной воды отварить макароны ~8 минут.

Отваренные макароны откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и перемешать с небольшим количеством растительного масла, чтобы макароны не склеивались.
Нафаршировать макароны подготовленной начинкой.

И выложить в смазанную маслом форму для запекания.

Залить соусом "Бешамель" (соус должен полностью покрывать макароны, чтобы не образовалась твердая корочка).

Запекать в нагретой до 180°C духовке ~20 минут.
Макароны посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 5-7 минут.

______

Вот такой вот рецептик)

Я надеюсь он вам понравится.

Ну теперь следующий,этот рецепт по сравнению с предъидущем намного проще и легче и готовится гораздо быстрее)

______

А этот рецепт называетсяяяяя................

"Пикантные" бутерброды.

Нам потребуется:

Состав

на 4-5 бутербродов

батон или хлеб - 4-5 ломтиков,
сосиски или вареная колбаса - 2 шт,
помидор - 1 шт,
чеснок - 1-2 дольки,
сыр - 50 г,
зелень,
соль,
майонез

Приготовление

Сосиски или колбасу порезать кубиками или соломкой.
Помидоры вымыть и порезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Чеснок пропустить через пресс.
Зелень мелко порезать.
Соединить вместе сосиски, помидоры, чеснок, сыр и зелень, добавить майонез, соль и перемешать.